Discount! Discount! Discount! Discount! Kiszonki i fermentacje View larger

Kiszonki i fermentacje

New

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance.

More details

Title: Kiszonki i fermentacje
Author: Aleksander Baron
Index: 978-83-7642-839-0
Publishing house: Pascal
Number of pages: 240
Publication date: 2016
Dimensions cm: 16 x 24
Cover type: Paperback
Category: General literature
Edition language: Polski
Dostępność: 24 hours

Warning: Last items in stock!

29,93 zł

-25%

39,90 zł

Title:Kiszonki i fermentacje
Author:Aleksander Baron
Index:978-83-7642-839-0
Publishing house:Pascal
Number of pages:240
Publication date:2016
Dimensions cm:16 x 24
Cover type:Paperback
Category:General literature
Edition language:Polski
Dostępność:24 hours

More info

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku naturalnie, zdrowo i smacznie.

Aleksander Baron charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentów z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia.

Data sheet

TitleKiszonki i fermentacje
AuthorAleksander Baron
Index978-83-7642-839-0
Publishing housePascal
Number of pages240
Publication date2016
Dimensions cm16 x 24
Cover typePaperback
CategoryGeneral literature
Edition languagePolski
Dostępność24 hours

Reviews

Write a review

Kiszonki i fermentacje

Kiszonki i fermentacje

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance.

Write a review