Promocja! Promocja! Promocja! Promocja! Kiszonki i fermentacje Zobacz większe

Kiszonki i fermentacje

Nowy

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance.

Więcej szczegółów

Tytuł: Kiszonki i fermentacje
Autor: Aleksander Baron
ISBN: 978-83-7642-839-0
Wydawnictwo: Pascal
Ilość stron: 240
Rok wydania: 2016
Wymiary cm: 16 x 24
Rodzaj okładki: Miękka
Kategoria: Literatura ogólna
Język wydania: Polski
Czas wysyłki: 24 godziny

Ostatnie egzemplarze!

29,93 zł

-25%

39,90 zł

Tytuł:Kiszonki i fermentacje
Autor:Aleksander Baron
ISBN:978-83-7642-839-0
Wydawnictwo:Pascal
Ilość stron:240
Rok wydania:2016
Wymiary cm:16 x 24
Rodzaj okładki:Miękka
Kategoria:Literatura ogólna
Język wydania:Polski
Czas wysyłki:24 godziny

Opis

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku naturalnie, zdrowo i smacznie.

Aleksander Baron charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentów z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia.

Więcej informacji

TytułKiszonki i fermentacje
AutorAleksander Baron
ISBN978-83-7642-839-0
WydawnictwoPascal
Ilość stron240
Rok wydania2016
Wymiary cm16 x 24
Rodzaj okładkiMiękka
KategoriaLiteratura ogólna
Język wydaniaPolski
Czas wysyłki24 godziny

Opinie

Napisz opinię

Kiszonki i fermentacje

Kiszonki i fermentacje

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance.

Napisz opinię